淡いサーモンピンクの色調からネクタリン、スモモなど甘さのある香りの中にイースト、柑橘の薄皮の様な苦味を含んだ香りがアクセントに感じられます。

さらっとした口当たりと共に瑞々しい果実味が口の中に広がり、余韻にかけてレモンの様な高い酸がワインの輪郭を形成しています。

様々な食材に寄り添う懐の深さがあり、鰹や鮪といった白ワインに合わなさそうな赤身の魚でも拒絶する事なく合わせていただけるロゼワインの様な一面を持っています。

多様な料理の並ぶ日常の食卓に最適な白ワインです。

ぶどう：長野県　高山村産１００％

ぶどう品種構成：Pinot Gris 28%, Pinot Noir 24%, Sangiovese 18%, Chardonnay 16%, Nebbiolo 8%, Aglianico 6%