New Release

Ciao Ciao BIANCO 2019 Chardonnay

チャオ チャオ ビアンコ 2019 シャルドネ

type:白 Alc.11% 容量:750ml

価格:2,750円(税込)

透明感のあるペールイエローの色調から白桃、レモン、イースト、柑橘の薄皮の様な苦味を含んだ香りが立ち上ります。

厚みのある口当たりはとても柔らかく、アルコールのボリュームと余韻にあるレモンの様な高い酸が凝縮した果実味に軽やかさを与えスッキリとした余韻へと続きます。

豚しゃぶ、南蛮漬けなど和食と相性が良く、洋食では魚介の白ワイン蒸しやヴィネグレットを使ったサラダなどシンプルな調理法や味付けがこのワインの雰囲気にマッチします。

 

ぶどう:長野県 高山村 自社畑産 chardonnay100%

New Release

Ciao Ciao BIANCO 2019  il vento

チャオ チャオ ビアンコ 2018 イル ヴェント

type:白 Alc.11% 容量:750ml

価格:2,750円(税込)

淡いサーモンピンクの色調からネクタリン、スモモなど甘さのある香りの中にイースト、柑橘の薄皮の様な苦味を含んだ香りがアクセントに感じられます。

さらっとした口当たりと共に瑞々しい果実味が口の中に広がり、余韻にかけてレモンの様な高い酸がワインの輪郭を形成しています。

様々な食材に寄り添う懐の深さがあり、鰹や鮪といった白ワインに合わなさそうな赤身の魚でも拒絶する事なく合わせていただけるロゼワインの様な一面を持っています。

多様な料理の並ぶ日常の食卓に最適な白ワインです。

 

ぶどう:長野県 高山村産100%

ぶどう品種構成:Pinot Gris 28%, Pinot Noir 24%, Sangiovese 18%, Chardonnay 16%, Nebbiolo 8%, Aglianico 6%

↑↑テイスティングコメントby カンティーナ・リエゾー公式アンバサダー:吉平翔さん

vini

ヴィンテージ2019 ワインリスト

                             
vino rosato容量ぶどう品種価格(税込)
Ciao Ciao ROSATO 2019 Sangiovese
チャオ チャオ ロザート 2019 サンジョヴェーゼ
750mlサンジョヴェーゼ¥2,750
BARBERA SAKURA SAKURA 2019
バルベーラ サクラ サクラ 2019
750mlバルベーラ¥2,750
                               
vino bianco容量ぶどう品種価格(税込)
Ciao Ciao BIANCO 2019 Chardonnay
チャオ チャオ ビアンコ 2019 シャルドネ
750mlシャルドネ¥2,750
Ciao Ciao BIANCO 2019 il vento
チャオ チャオ ビアンコ 2019 イル ヴェント
750mlピノ・グリ、ピノ・ノワール、他4種¥2,750


ヴィンテージ2018 ワインリスト

                                                              
vino rosso容量ぶどう品種価格(税込)
BARBERA I TRE FRATELLI 2018
バルベーラ イ トレ フラテッリ 2018
750mlバルベーラ¥3,960
Ciao Ciao ROSSO 2018 Merlot forte
チャオ チャオ ロッソ 2018 メルロー フォルテ
750mlメルロー¥2,970
Ciao Ciao ROSSO 2018 Merlot
チャオ チャオ ロッソ 2018 メルロー完売いたしました
750mlメルロー¥2,970
Ciao Ciao ROSSO 2018 Pinot Nero & Dolcetto
チャオ チャオ ロッソ 2018 ピノ・ネロ $amp ドルチェット完売いたしました
750mlピノ・ネロ & ドルチェット¥2,970
Ciao Ciao ROSSO 2018 Aglianico
チャオ チャオ ロッソ 2018 アリアニコ完売いたしました
750mlアリアニコ¥2,970


                             
vino rosato容量ぶどう品種価格(税込)
Ciao Ciao ROSATO 2018 Sangiovese
チャオ チャオ ロザート 2018 サンジョヴェーゼ完売いたしました
750mlサンジョヴェーゼ¥2,700
BARBERA SAKURA SAKURA 2018
バルベーラ サクラ サクラ 2018完売いたしました
750mlバルベーラ¥2,700


                    
vino bianco容量ぶどう品種価格(税込)
CHARDONNAY BEL VEDERE 2018
シャルドネ ベル ヴェデーレ 2018完売いたしました
750mlシャルドネ¥3,240