| □名 称 |
Cantina Riezo (カンティーナ リエゾー)
|
| □予定地 |
長野県 上高井郡 高山村
2007年春 Merlot 600本、Chardonnay 400本
2008年春 Merlot 125本、Chardonnay 200本、Barbera 34本
2009年春 Barbera 500本
2010年春 Barbera 200本植栽済み
|
| □代表者 |
湯本 康之
|
| □営業開始 |
未定（近い将来、果実酒製造免許取得を目指しています）
|
| □事業内容 |
ぶどう栽培、ワインの醸造、直売Shop、Cafe、B＆B(宿泊)
|
| □生産規模 |
年間製造本数 750ml入りボトル換算 4,000本〜5,000本
ぶどう栽培面積 60a
予定収量 5〜6t
栽培予定品種 Barbera,Merlot,Chardonnay,etc...
|
| □コンセプト |
ワインを楽しむだけでなく、ぶどう畑や田園風景を眺めながら、日常
生活とは違う、ゆっくりとした時間を楽しめるようなワイナリー。
親しみやすいワイン、高山村の自然や風景を感じられるワイン造り。
|
